Czesc,
Jakies 2 tygodnie temu sfinalizowa?am moje marzenie o w?asnym piecu.
Wczesniej stan??am przed wyborem, jakiego typu piec zbudowa? tak by najbardziej odpowiada? moim potrzebom. Chcialabym sie teraz z Wami podzielic moimi przemysleniami i spostrzezeniami.
Ale zanim to nast?pi zapraszam do galerii. Tam ju? kilka zdj?c z inauguracyjnego wypa?u.
MPPG - Mój Polowy Piec GazowyNie zd?zy?am ich wiele zrobic, bo zaj??am si? wypalaniem, a potem zepsu?a sie pogoda i nie bylo mo?liwosci, ale dla ogólnego pogladu o konstrukcji pieca wystarczy a ja si? wkrótce poprawi? bo na weekend planuje kolejne wypa?y
Kilka s?ów o tym jak piec jest zbudowany:
- podstaw? konstrukcji jest beczka stalowa o wysokosci 92 cm i srednicy podstawy 60cm
- beczka przeci?ta jest na dwie cz??ci, wg standardowego projektu w 1/3 wys, a u mnie w 1/2
- w srodku beczka wy?o?ona jest warstw? w?ókniny szklanej o grubo?ci 5cm. W?oknina mocowana jest do beczki za pomoc? drucikow kanthalowych i ceramicznych pokladek.
- w dolnej cz?sci pieca wyci?ty jest otwór ok 5cm na wejscie palnika, a dokladnie p?omienia, bo palnik pozostaje na zewn?trz.
- w pokrywie beczki mamy otwór na który ustawia si? komin
- wycina si? te? w scianach beczki min 1 otwor na termopare, w który wklada sie ceramiczn? rurk? o srednicy wewn 10mm. Otwor moze te? s?u?yc jako wizjer. Ja mam 3 takie otwory na róznych wysokosciach i z roznych stron beczki, ale na sta?e korzystam raczej z jednego.
- Zasilanie pieca to butla gazowa po??czona z palnikiem dekarskim o mocy 25W i srednicy palnika 5cm. Palnik mocuje si? na wprost dolnego otworu pieca, w odleg?o?ci kilku cm, najlepiej pod pewnym k?tem, tak by p?omien cyrkulowa? w piecu
- w srodku pieca, na ceg?ach szamotowych ustawia si? pó?k?. Pólka musi byc odpowiednio mniejsza od przekroju wewn pieca, zeby pozwolic na swobodny obieg gazow w piecu. Mozna podobno te? ustawiac pó?ki pietrowo, ale tego jeszcze nie probowa?am.
- do kazdej cz?sci pieca sa przymocowane uchwyty, a calosc pomalowana jest farb? termoodporn?
To chyba tyle na temat samego pieca, a teraz o tym co sk?oni?o mnie do takiego wyboru:
W zasadzie od pocz?tku chcialam, zeby to by? piec plenerowy - nie mam pomieszczenia, w którym mog?by funkcjonowac piec ceramiczny, a mam za to udostepniony kawa?ek trawy na dzia?ce u Rodziców :rolleyes: . W zwiazku z tym w gre wchodzi?y dwa typy pieca: tradycyjny piec Raku z cegie? oraz piec gazowy z beczki.
A wi?c po koleji wazne aspekty wyboru pieca
1. CenaPiec gazowy jest tani. Oczywiscie nie bra?am pod uwag? sytuacji, kiedy mamy pod domem stert? nie zagospodarowanej ceg?y szamotowej. Czy ten czy inny, musia?abym wszytkie materia?y zakupic. Porównanie cen wypad?o korzystnie dla pieca gazowego.
Komplet: piec z beczki + komin + uchwyt do palnika + stolik do zamocowania pieca kosztuje w Ponurzycy 600z?. Ja, bez stolika zap?aci?am 550. Do tego trzeba dokupic palnik (ok.80z? w Leroy Merlin), pó?k? (55z? w EPO) + butla gazowa du?a (60z?). Czyli za sam piec ok 750z?, a w przypadku pieca z cegie? musialabym zap?acic min 1000.
Oczywiscie dodatkowo do jednego czy drugiego pieca trzeba dokupic sprzet pomiarowy. Ja zdecydowalam sie na miernik DT2908A (ok 50 z? w Allegro) i najprostsz? sonde typu K (11z? w Allegro). I na razie nie zaluj?. :unsure:
2. Koszta u?ytkowania Waznym aspektem jest te? koszt wypa?u. Nie mam jeszcze dok?adnych statystyk, ale przypuszczam, ze koszta uzywanego do wypa?u gazu sa duzo mniejsze niz zuzywanego drzewa w piecu Raku. Napelnienie butli gazu kosztuje 35 z?, a mi nie udalo si? zuzyc go na 1 pe?ny (10godz) wypa? i dwa krótkie (3godz ze szkliwem). Podczas gdy w piecu z cegie? na 1 dzien wypa?u idzie min 1m3 drzewa, co daje ok 100z?, no chyba ze mamy inne zrodlo...
Zawsze jednak pozostaje kwestia dostepnosci "paliwa", co jest duzo latwiejsze w przypadku gazu - kazda stacja benzynowa i mnostwo prywatnych punktów
3. Mo?liwosci piecaTemperaturyTo co odroznia piec gazowy od tradycyjnego Raku to z pewnosci? osi?galny zakres temperatur i dynamika. Z ?atwoscia osi?ga si? w nim temp 1000st i wy?ej. Dzieki temu w zasadzie mozna realizowac niemal dowolne krzywe wypa?u. Z drugiej strony potrzeba duzego wyczucia przy ustawianiu zaworu gazu i ci?g?ej kontroli temperatury zeby nie podniesc temperatury zbyt gwa?townie. Izolacja pieca jest na tyle dobra, ze po 8 godz od zakonczenia wypa?u wci?? temp. w piecu wynosi?a ok. 100st. Oczywiscie na poczatku wychladza sie szybciej - ok 200 st na godz.
Piec jest wi?c uniwersalny - mozna wiec uzywac do wypa?u biskwit, normalnego wypa?u ze szkliwem i do Raku.
Atmosfera wypa?uMozna tez uzyskac w zaleznosci od potrzeb atmosfere redukcyjn? i utleniaj?c?.
Rozmiar komoryW moim piecu komora ma kszta?t walca o srednicy ok 45cm i wysokosci ok 60cm. Mozna wiec wypalac ca?kiem duze rzeczy. Z moich pomiarów wynika ze rozklad temp jest calkiem rownomierny - roznica ok 50st pomiedzy najwyzszym punktem a poziomem polki. Ale nie wypalalam tak duzych rzeczy wiec nie wiem jak to wychodzi w praktyce. Z pewnoscia duze znaczenie ma ustawienie palnika i cegie? pod pó?k? co wp?ywa na sposob krazenia p?omienia wewn?trz pieca a wkonsekwencji rozkladu temperatur.
ZastosowanieWlasnie ze wzgl?du na Raku, chcialam zeby moj piec byl przeci?ty w polowie - tak by gorna czesc pieca by?a mniejsza i l?ejsza. Co prawda do rozladowania ciep?ego pieca przydaje sie wtedy jakis podest.
4. Przechowywanie i przewo?enie piecaCo najwazniejsze, piec mo?na ?atwo przenosic, przewozic ( to troche trudniej bo obie czesci nie mieszcza sie do bagaznika <_< ). Mozna wiec go schowac na zim? lub przed nieproszonymi "fanami" ceramiki. Przy wszelkich operacjach z piecem i kontakcie z w?óknin? radze uzywac rekawiczek, bo to bia?e swinstwo w?azi w skóre, w ubrania i trudno sie tego pozbyc.
Trzeba tez zadbac o to, by po kazdorazowym przemieszczeniu, piec stan?? na idealnie poziomej p?aszczyznie, zeby nie bylo problemu ze stabilnym ustawieniem pólki na ceg?ach
5. Warunki u?ytkowaniaWad? pieca jest to, ze nie wskazane jest u?ywanie go podczas deszczu, g?ównie ze wzgl?du na w?óknin?, która pod wp?ywem wody troche sie deformuje. Chodzi g?ównie o ko?nierz oraz to co wpadnie przez otwór komina. Piec z zewn?trz nie rozgrzewa sie do takich temperaturm, zeby padaj?ca woda wyparowa?a, wi?c zbiera sie na gorze i na sciankach. Jesli piec nie stoi pod wiat?, trzeba po wypale zabezpieczac go przed niepogoda szczelnie owijaj?c foli?.
Mysle, jednak ze w przysz?osc i na to znajdziemy rozwiazanie
To na t? chwile wszystko co mi przychodzi do g?owy. Ale czekam na pytania, jesli ktos jest zainteresowany. Chetnie posluze rada tym, którzy zechca sobie taki piec postawic.
Acha, na forum u Izy, Dasz opisal dokladnie krok po kroku konstrukcj?. Warto tam zajrzec.
Pozdrowienia,
